Profunghi
La famiglia Pezzali, da 100 anni leader nella coltivazione di funghi, compie un altro grande passo con l’apertura di un nuovo stabilimento all’avanguardia.
La nuova struttura si trova nella zona industriale di San Cesareo, alle porte di Roma: la scelta della posizione è strategica, in una zona in forte sviluppo industriale, a due passi dalle più importati arterie autostradali, permettendo così una distribuzione del prodotto rapida e puntuale.
La nuova sede si occupa della lavorazione e trasformazione del prodotto fresco proveniente da filiera di alta qualità del gruppo Pezzali, ma anche del confezionamento e distribuzione delle merci.
Fungicoltori da oltre un secolo
Dietro alla grande pianificazione logistica della nuova azienda risiedono anni di esperienza nel mondo della coltivazione e lavorazione di funghi.
L’attività di coltivazione e successivamente di lavorazione e imballaggio nasce a partire dal 1940, sviluppandosi generazione dopo generazione.
Oggi la nuova struttura è guidata dai 3 fratelli Pezzali che hanno scelto di dare maggiore impulso alle attività di trasformazione e confezionamento del prodotto grezzo che la Famiglia Pezzali coltiva nelle proprie fungaie.
La nostra casa del futuro
La nuova sede si estende per 2000 mq e vede al suo interno svilupparsi i nuovi uffici e tutta la linea di lavorazione e confezionamento. Particolare spazio è stato dato alle celle frigorifere che occupano una superficie di 400 mq permettendo la conservazione di oltre 30 tonnellate di prodotto fresco.
Nuovi macchinari, un sistema computerizzato per il controllo e la logistica, maggiore attenzione agli sprechi e all’eliminazione di passaggi superflui in funzione di un risparmio energetico importante, rendono la nuova struttura una azienda moderna, efficace e responsabile.
La tecnologia al servizio della qualità
I macchinari di ultima generazione consentono di ottenere ulteriori miglioramenti alla qualità già perseguita come mission e valori dalla Famiglia Pezzali.
La Shelf-Life del prodotto è stata quindi allungata. Con essa viene ampliata la gamma di prodotti offerta ai consumatori, mentre un nuovo sistema informatico di industria 4.0 consente di ridurre al minimo l’utilizzo della carta e rendere la Profunghi più responsabile a livello ecologico.
In ultimo, la zona di carico/scarico è stata progettata ad hoc: dall’ordine agli scaffali della distribuzione passano 24 ore, un tempo brevissimo che garantisce ai nostri clienti un prodotto sempre fresco.
per lavorare con noi invia la tua candidatura a:
ATTENZIONE:
non verrano prese in considerazione candidature inviate su altri indirizzi aziendali o social.
La candidatura dovrà essere sempre accompagnata da un curriculum vitae.
Per informazioni compila la form
